El Huerto de la Abadía

Cultivamos estos monjes algunas verduras, hortalizas y frutas, con la mayor sencillez posible, y al estilo de eso que llaman ahora "cultivo ecológico", y que nosotros llamamos simplemente "cultivar", por cuanto que "cultivar" significa "cuidar la tierra y las plantas para que fructifiquen", y lo otro, el modo actual en que hoy generalmente se "cultiva", debiera llamarse "explotación química de la tierra".

Quedan aquí dispuestos algunos consejos para el Huerto.