Algunos escritos referentes a la alimentación
Estos monjes procuramos alimentarnos de la forma más natural posible: los productos de la huerta, y los que se elaboran cerca de nuestro monasterio. La comida es uno de los "combustibles" del cuerpo humano, y parece razonable que a mayor calidad del combustible, mejor rendimiento energético y menor perjuicio para el "motor".
Aquí se pueden encontrar algunos escritos acerca de una alimentación saludable.
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